Beschreibung
Dieser Mischhonig wird von unseren Bienen auf rund 1000m.ü.M. im laufe des Sommers von verschiedenen Blüten und Bäumen und im Wald gesammelt. Im Juli, wenn die Tracht langsam zu Ende geht und die Bienen die Waben verdeckeln und somit die Reife des Honigs anzeigen, wird geerntet. Durch die schonende Behandlung bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
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