14.00 CHF
Safran in Bio Qualität, gewachsen und verarbeitet im Domleschg. Othmar Caviezel, auch bekannt als Safraneur hat sich diesem edlen Gewürz verschrieben und baut es erfolgreich an. Zum Würzen vieler Speisen. Ein Rezeptvorschlag wird mitgeliefert.
Inhalt: 120mg, Haltbarkeit ca. 1 Jahr
Safran ist eines der teuersten Gewürze. Es steckt viel Handarbeit dahinter. Muss doch jede Blüte einzeln geerntet werden, um daraus die 3 wertvollen Staubfäden herauszulösen, welche das edle Gewürz darstellen. Die Ernte erfolgt jeweils im Spätherbst und erfordert viele fleissige Hände.
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